カマンベール&カフェドパリ ピーチグロゼイユ

今年もあとわずかですね。
アメブロでブログを始めて、途中ココログに移りましたがなんとか続けてこれました。

今はチーズと、スパークリングワインでのんびりしてます

来年もいっぱい食べます美味しいものを紹介もしていきますので、ヨロシクお願いします

年越し蕎麦

本日最後の料理は、鴨蕎麦でした

鴨と葱は、フライパンであらかじめ焼いておきました。

具はシンプルに鴨、葱、小松菜のみ

鴨肉はだいたい毎年蕎麦か、新年に鴨ローストにしてたべるんですが、今回は蕎麦に入れました。

この他、私は大量に天ぷらを揚げるのが苦手なため、毎年大海老のフライを作ります。

それと、帆立フライと、豚コマ肉が冷凍で50ｇほど残ってたので

細かく包丁で叩いて、ミンチ状にして、みじん切り玉葱と炒め…

茹でたジャガイモと合わせて、コロッケにしました

残念ながら、食べた後で撮り忘ちゃいました

すみませ～ん

つぶつぶみかんポッキー

おかしのまちおかで、発見

Glicoのつぶつぶみかんポッキーです

つぶつぶ苺ポッキーは知ってましたが、これは初めて見ました。

口に入れると、マーマレードのような香りが広がり、みかんの味です

そもそもポッキーは、地域限定という形でテスト販売されることが多く、つぶつぶ苺ポッキーも、もとは北海道限定だって、ご存じですか？

デコレーションポッキーも、最初北海道で見掛けて、その1～2ヶ月後、東京でもみるようになりました。

棒々鶏～

なんだかとっても食べたかったんです。

タレをかける前にパチリ

大変見た目美しいです。

もっと食べた～い

ミニ春巻

小さいサイズの春巻の皮を使い、ミニサイズの春巻を作りました。

味付け濃いめなので、何もつけなくても、充分食べられます

長さ5～6ｃｍぐらいしかないので、お弁当にいいサイズです

豪華なしらす丼

しらす丼を作ろうとしてたのですが、なぜか気付いたらこんな豪勢になっちゃいました

ご飯は、酒と昆布を加えて炊きました。

その上に焼海苔を、たっぷりのせて

さらに大根の千切りを一度水にさらし、水気切った後、ちょっとだけ麺つゆで味付け

しらす、釜あげ桜海老、焼いた油揚げ、おろし生姜、青ネギ、シソ…

もはや、なんでも丼になっちゃいました

これにより豚汁と、蛸と胡瓜の酢の物だったんですが

定食にしたら、いくらなのかな

な～んて、ちょっとやらしい事を考えちゃいました

仙台屋台ラーメン醤油味

ちょっと前に、宮城のアンテナショップで買ったご当地カップ麺です

カップ麺といっても、ノンフライ麺。しかも蓋が透明

もどる様子が、ダイレクトに見れました

大変あっさりしたスープ、コシのある麺

お腹いっぱいにならないけど、おやつにはいいかもしれません

また買いたくなる一品でした

新潟チップス カレー味

越後長岡 新潟チップスです

早く言えば、お米のスナックなので、煎餅みたいな感じですが、炊きたてご飯の美味しさ100%

とありました(笑)

他に、うす塩味、醤油味とあります。

どれもみな、美味しいです

コンビニだと、うす塩味しかなかったですが、恵比寿三越だと、3種類全てそろいました。

私はカレー味が一番好きです

スープカレー

以前のブログで仲良くなった北海道のお友達が、ブログ内で美味しいと褒めてたので、私も購入してみました

ハウス スープカリーの匠

スープカレー専門店

札幌らっきょ監修です。

具は、手羽元を表面だけ焼き、大きめに乱切りした人参と一緒に分量の水より100cc減らして、火にかけました。

煮たってきたら、アクをとり、玉葱を加えました。

ジャガイモはレンジチン卵は茹でておきます。

ピーマン、茄子、シメジはあらかじめ炒めておきました。

盛り付けはかなり、ボリュームたっぷり

辛さは、調整スパイスで好きな辛さにできます。

加えない時の辛さは3
全部加えると8のレベルです

勿論全部加えましたよ

このスープカレー、まさしく私の定番の一つになりそう

お店で食べるより安いし

坦々鍋の素で作る鍋じゃない坦々

今日は弟が、夕飯作りました。
これ、一瞬豆腐入りの味噌ラーメンの麺無し汁物かと思いました笑

食べても味噌の味しないし、変だな～と思いきや…

坦々鍋の素、つまり胡麻だったらしいです

でも辛くしたかったから、辣油と一味唐辛子いっぱい入れました。

あとから弟が、春雨入れ忘れたと自己申告してきました…

Asahi富士づくし&すいとん

あまりに寒くて、帰りについコンビニで温かい物がほしくなり、寄り道
そこでみつけたのは、すいとんです

小麦粉を水で練って、団子状にして野菜や揚げなどを加えた汁物。

戦時中は、米がなかなか手に入らず、主食にしてたみたいですね。

当時を知る人によると、こんなに具が沢山入った、美味しいものではなく、もっと小麦粉もゆるゆるに溶いて青菜ぐらいしか、具はなかったそうです。

以前勤めてた病院で、終戦記念日の行事食で出されていました。

長崎の原爆記念館に行った事ありますが、あまりの写真の凄まじさに、一瞬足がすくみました

戦争は、失うものはあっても、何かを生み出す事は絶対ありません。

平和を願います。

それとAsahiから、新発売のお茶。富士づくし
どうやら富士山麓の工場で、綺麗な水と富士のお茶で作られてるみたいです

草月の銘菓 黒松

地元近い東十条に、東京を代表する銘菓があります。
あの岸朝子さんが書いてる、東京土産の本で3つ星を獲得してます。

その名は黒松

皮は黒砂糖を使用し、独特の風味としっとり感。

店で焼いてますが、店頭に焼きたての黒松が並ぶと、次から次へと売れていくんです。

実はお歳暮に、20個いただきました。添加物入ってないため、冬場でも、4～5日しか保ちません。
今日一日で、4個食べました。あ～、まだまだあります。
ウフ幸せ～笑

ビーフシチューパスタ

ビーフシチューとスパゲティを、合体させました
ビーフシチューは、圧力鍋を使ってお肉軟らか仕上げです

ジャガイモは、溶けてしまうからレンジチン

いやあ、食べ応えあった～。
サラダは、チキンを皮の部分を下にしてパリパリに焼いて、カット

たっぷり野菜と一緒に、バルサミコドレッシングで美味しくいただきました

私の好きなパスタソース&ドライマンゴー

サンクゼールというメーカーのパスタソースシリーズここのトマトソースは、そのへんのメーカーのものと違い、野菜やトマトソースの味が生きててとっても美味しいです

中でもチリペッパーは、トマト、玉葱、ニンニク、パセリ、人参、セロリをフォンドボーで煮込み、添加物は一切加えず、ピリ辛い仕上げになってます。

このまま温めても、海老、キノコ、挽き肉、ソーセージと合わせてパスタにしても、美味しいです

ここのドライマンゴーは初めて食べましたが…やはりウマ～でした。

漂白剤不使用だから、体にもいいですよ。

この甘酸っぱさが、紅茶と相性最高

恵比寿ガーデンプレイスシャンデリア

今月頭ぐらいに、恵比寿ガーデンプレイスで撮りました
シャンデリアです。なんか名前があったんですが、忘れてしまいました
期間限定で、設置してあるみたいです
写真撮った時は、光って上手く撮れないと削除しようとしたんですが…

以外にも、硝子に映ったシャンデリアがキレイだったため、そのまま使ってみました
今の時期、ピッタリですね

ウェンディーズメガバーガー

月曜は友人と、日本青年館で、ミュージカルテニスの王子様を見てきました

夜からの部なので、銀座でカラオケ&昼食
ウェンディーズのメガバーガーを食べました

これ、肉が3枚も挟んであって食べ応えありましたよ。

奥が友人が食べた、ダブルのバーガーですが…

違い分かりますか？

可愛いモッチ

可愛い相棒、ボーダーコリーのモモです。今年3歳になったばっかり

とっても甘ったれで、気まぐれわんコです

たまに登場するのでヨロシクです
ニックネームは、モッチです。

初めまして

今日からこちらでお世話になります、マミたんです。アメブロから引越してきました。
ヨロシクね(o^-')b

ソニープラザで見つけました。ゴディバのチョコレートです。

カシューナッツとドライラズベリーを、くるんであります。
珈琲と一緒に食べたいです
でも…一箱650円以上しました高～い